Domácí sýry z kravského a kozího mléka
Sýry si u nás můžete zakoupit osobně v prodejní den (každý čtrtek), či po telefonické dohodě.
V roce 2018 se nám podařilo zlegalizovat výrobnu a prodejnu sýrů, bylo nám přiděleno CZ registrační číslo. Mléko a výrobky z něj jsou pravidelně kontrolovány.
Výrobě sýrů se ovšem věnuji několik let, kdy jsem získávala zkušenosti a zkoušela různé postupy.
Nyní používám pro výrobu sýrů receptury našich babiček, postup je časově náročnější, avšak výsledek je vymazlený…….
V naší nabídce si můžete zakoupit sýry z kravského mléka a v sezoně také kozí sýry.
sýrové mísy čerstvý sýr chilli špalíčky dárkové balíčky nitě, korbačíky nakládané sýry zrající sýry
Čerstvý sýr MAZEL: 1kg/400,- Kč
příchutě:
- přírodní
- bylinky (výhradně čerstvé sezónní)
- s vlašskými ořechy
- s bezděkovskou levandulí
- česnek
- chilly
Tyto sýry jsou vakuově balené po cca 150 – 200 gramech. 100% přírodní produkt, žádné konzervanty ani chemie!

Pařené sýry: 1kg/520,- Kč
Pařené sýry vyrábím ručně a opět se pyšním složením bez chemie a konzervačních látek.
- nitě
- korbačíky
- česnekové nitě

- parenica
- parenica s uzeným

- špalíčky (směs koření, kapka slunečnicového oleje)
- červíci gyros, chilli, česnek


Sýrové mísy (cena dle Vašeho přání)
Mísu Vám připravíme přímo na míru také složením. Hotovou mísu dostanete balenou do fólie s vidličkami, tak aby jste měli co nejméně práce..
Vhodné pro svatební hostiny, oslavy, rauty atd.
Dárkové balíčky
Sýrové dorty
Zrající sýry na zakázku
- cheddar
cheddar cheddar s chilli a pepřem kozí parmezán
Nakládaný sýr:
- sklenice 0,5 l / 180,- Kč
- sklenice 0,3 l / 150,- Kč
- sušená rajčata, beraní rohy, česnek, paprika, pepř, slunečnicový olej